Меню сайта
Следуйте за нами











Слушай Сейчас

Наши Партнеры


TOP Комментаторов
Света
Комментариев:
271
Юлия
Комментариев:
243
Ирина-А
Комментариев:
217
lenchik
Комментариев:
216
Наташа
Комментариев:
202
Максим
Комментариев:
195
Светлана
Комментариев:
169
Mark
Комментариев:
150
Roma
Комментариев:
144
Юра
Комментариев:
142
Профайл
Мир Вам Прохожий


Пожалуйста зарегистрируйтесь, или введите свой логин и пароль
логин
пароль
Поиск
Молитва за нужды
Наш опрос
К какой христианской конфесии Вы относитесь?
Результаты | Архив опросов
Всего голосовало: 10350
Статистика
Онлайн всего: 12
Гостей: 12
Пользователей: 0
Страны, посещающие сайт:
free counters
Облако Тегов
Реклама
Главная » Статьи » Кухня Марфы » Супы
РАССОЛЬНИК

ПРОДУКТЫ:

  • 4 л мясного бульона
  • 0.5 стакана перловой крупы
  • 4-5 клубней картофеля
  • 3-4 соленых огурца
  • 1 стакан огуречного рассола
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 2-3 лавровыох листа
  • соль
  • перец черный
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
 
Сварить бульон из говядины или свинины, мясо порезать небольшими кусочками. Промытую перловку можно добавить  сразу же в начале варки или хотя бы за минут 40-50 до готовности мяса (если это говядина).   
 
Огурцы и картофель порезать соломкой, добавить в кипящий бульон и варить 10 минут.
 

Морковь натереть на крупной терке или нарезать соломкой, лук мелко порезать. На растительном масле обжарить лук и морковь.

По желанию можно добавить 1 стакан огуречного рассола.
 
Добавить лавровый лист, корень сельдерея, поперчить. Если необходимо, посолить, варить еще 3-5 минут, затем дать настояться под крышкой еще полчаса.
 

Готовый рассольник посыпать зеленью. Подавать со сметаной.

 

                           ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Категория: Супы | Добавил: Ирина-А (22.Янв.2009)
Просмотров: 2133 | Рейтинг: 5.0/7
Всего комментариев: 2
От: buinich
Написал: Alena Pinkevich | Дата: 02.Мар.2010, 7.38 PM

Pearled barley or cebada perlada-названия перловки по англ. ,а купить можно в любом американском супермаркете или еврейском. good
0
2
 [Ответить]
От: voloshke
Написал: Anna | Дата: 19.Фев.2009, 1.48 PM

Спасибо вам огромное за чудесный сайт и за великолепные рецепты! Подскажите пожайлусто где в каких магазинах можно найти перловку? и как называется? почти 20 лет в америке а перловую крупу не встречала - очень хочу зделать расольник по вашему рецепту!
Заранее благадарю!

Пусть Бог воздаст вам за ваш труд на этом сайте! lyblysite lyblysite

0
1
 [Ответить]
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
 
Реклама