| Главная » Статьи » Кухня Марфы » Кулинарные термины |
Их получают из овощей, фруктов, ягод, цитрусовых. Используют для подкрашивания кремов, глазури и т.д. Например, красную и розовую краски готовят из сока малины, клубники, клюквы, смородины, вишни, свеклы. Оранжевую – из сока облепихи, апельсиновой и мандариновой цедры. Жёлтую – из сока лимонной цедры. | |
Категория: Кулинарные термины | Добавил: Ирина-А (03.Дек.2008)
| |
| Просмотров: 583 | Рейтинг: 3.5/2 |
| Всего комментариев: 1 | |